Скумбрия: доступный путь к здоровью — как рыба может улучшить ваше самочувствие и не ударить по бюджету

Всем известно, что рыба полезна. Но ведь рыба, помимо пользы, должна быть еще и не очень дорогой, иначе бюджет в погоне за здоровьем начнет трещать по швам. Поговорим о такой и вкусной и не очень дорогой рыбе, как скумбрия.
Не только скумбрия содержит омега-3 жирные кислоты, но в данной рыбке, наряду еще с несколькими, их значительно больше.
Омега-3 жиры — это наш щит для здоровья сердца и сосудов.
В скумбрии содержатся аминокислоты и витамины групп А, Д и Е. Это жирорастворимые витамины, которые замедляют окислительные процессы в организме, понижают артериальное давление, борются с воспалением и укрепляют сосуды.
Скумбрию нужно готовить и употреблять хотя бы дважды в неделю, тогда ее полезные свойства сыграют на руку нашему здоровью.
Влияет употребление скумбрии и на работу мозга, омега-3 помогает клеткам мозга поддерживать нейронные связи. Существуют исследования, которые выявили, что достаточное потребление омега-3 из рыбы сильно понижает риск развития болезни Альцгеймера, является профилактикой слабоумия.
Всем известно, что рыба — это диетический продукт, а значит, употребляя ее в правильных пропорциях, можно скинуть ненавистные килограммчики. Белковая пища насыщает гораздо быстрее, а значит, отведав рыбки, и есть вы захотите еще очень нескоро.
Рыба и морепродукты являются основными для средиземноморской диеты. А именно этой диеты советуют придерживаться многие специалисты. Она не только позволяет сохранить здоровье, но и продлевает жизнь, многие долгожители питались именно таким образом.
В скумбрии много селена, магния и фосфора. Про пользу магния можно и не говорить. Более чем 300 реакций организма происходят благодаря ему, в том числе поддерживается функция мышц и нервов. А также происходит контроль содержания сахара в крови. Магний в том числе может влиять на артериальное давление.
Фосфор — это здоровые кости, а селен — щитовидка.
Как и любой продукт, скумбрия может быть как лекарством, так и ядом. Какой бы полезной ни была скумбрия, употреблять недельную порцию, превышающую 350 граммов, специалисты не советуют.
Скумбрия может и навредить, нередко она является источником ртути. Этот элемент опасен, особенно для ослабленных организмов, беременных женщин и мамочек, кормящих грудью. От переизбытка ртути плод может внутриутробно погибнуть.
Старайтесь приобретать рыбу у проверенных производителей, которые следят за содержанием ртути в своей продукции. И имейте в виду, что в скумбрии, которая водится в Тихом океане, а также у ее атлантической сестры, содержание ртути ниже.
Выбирайте свежую рыбу. Любые признаки того, что продукт начал портиться должны заставить вас отказаться от покупки и употребления в пищу такой рыбы.