Воздушное наслаждение: итальянская меренга — надо всего 2 ингредиента

Безумно вкусно, сладко и просто

Рецептом приготовления шикарной итальянской меренги поделились авторы Телеграм-канала «Рецепты Каждый День». Оказалось, что слать и правда очень простая в приготовлении и не требует особых кондитерских навыков. Ну, а результат — выше всех похвал.   

Что требуется для приготовления: 
450 граммов яичного белка, 900 граммов сахарного песка и все. 

Как правильно готовить: 
Сперва надо отправить яичные белки в подходящую по размеру емкость, затем взбить их — до состояния пены. Следом добавляется сахар и продолжается взбивания — до момента образования мягкой пены. Для тех, кто желает твердые меренги, следует взбивать до состояния устойчивой пены. Потом надо отсадить белковый крем на пергамент, который уже расстелен противне. Теперь надо отправить в духовку при температуре не более 100 градусов и выпекать полтора часа. Можно наслаждаться!

Ранее мы делились рецептом ореховых кексов.