Рецепт «проще простого»: грибной рассольник — если суп, то такой

Такое блюдо хочется кушать ежедневно

Первое блюдо — это визитная карточка большинства профессиональных поваров и самоучек. И суп, способом приготовления которого поделились в Телеграм-канале «Рецепты Каждый День», является одним из таких блюд, которые точно могут претендовать на звание «коронного», но вовсе не сложного. 

Готовить грибной рассольник без проблем и не бояться его испортить смогли бы даже дети. Но, разумеется, под чутким присмотром взрослых. На все про все уйдет минимум усилий и около 40 минут времени.

Что понадобится для приготовления: 
50 граммов сухих грибов; одна луковица репчатого; одна морковка; пара картошек; две столовые ложки перловки либо риса; пара соленых огурцов; два лавровых листика; соль, перец, зелень — по вкусу и по желанию.

Как правильно готовить: 
Приготовленные грибы необходимо нарезать и потушить с луком и морковью порядка 10—15 минут. Затем надо промыть крупу и варить ее до полумягкости. Следом к крупе необходимо добавить нарезанный картофель, лаврушку, зажарку и варить все это еще четверть часа. В конце добавить натертые огурцы, посолить, поперчить и варить еще 5 минут. Можно наслаждаться! 

Ранее мы рассказывали, как готовить гречаники с мясом в духовке.