С такой заправкой ваши салаты произведут фурор: домашний майонез в азиатском стиле — незаметно украсит праздничный стол

Добавит яркости вкуса

В праздники, которые начнутся уже буквально на днях, большинство использует много майонеза — чтобы заправлять салаты и закуски. Но если простой соус немного усовершенствовать, то все блюда станут куда интереснее и, разумеется, вкуснее. Этим секретом в своем канале «Едим Дома» поделилась Юлия Высоцкая. 

Итак, чтобы сделать майонез пикантнее, можно добавить в него корейский кимчи. По пропорциям все просто — один к одному. Ну, а смешивать лучше всего в блендере, доведя до однородности.  

Кроме того, можно добавить еще и рассол, пишет автор. С ним соус получится еще острее, но жиже по своей консистенции. Последнее точно следует учесть, особенно при заправке салатов таким вариантом соуса. 

Разумеется, чтобы получилось абсолютно идеально, рекомендуется использовать за основу все-таки не покупной майонез, а сделанный самостоятельно. Но следует знать и то, что без консервантов и стабилизаторов продукт будет иметь куда меньший срок хранения — не более четырех суток.

Ранее мы рассказали, как приготовить дома картофельные вафли.