Недорогой обед без гарнира: это будут бомбочки!

Необычная форма делает это блюдо уникальным
Простой рецепт этого блюда не подразумевает больших трат. А его вкус и оформление отличаются оригинальностью. Бомбочки из куриного филе с картофельным пюре внутри украсят стол и в будни, и в праздники. А если заранее отварить картофель, приготовление займет совсем мало времени. Мы предлагаем пропорции на 4 бомбочки. Если желаете приготовить их больше, просто увеличьте объемы ингредиентов.
Полкило куриной грудки обсушите и нарежьте крупно вдоль волокон. Отбейте мясо молотком, посолите и поперчите. Мелко нарезанную луковицу обжарьте на сливочном масле до румянца. Добавьте вместе с рубленой зеленью в подготовленное картофельное пюре и тщательно перемешайте.
В небольшую пиалу выложите отбитую куриную грудку, в углубление поместите ложку начинки. Заверните края, создавая шарик. Проследите, чтобы начинка вся скрылась под мясом. Бомбочки расположите в смазанной форме для запекания швом вниз.
Разогрейте до 180 градусов духовку. Бомбочки смажьте майонезом или сметаной, добавьте чеснока или специй для аромата. Выпекайте 25 минут. Вынув форму, посыпьте блюдо тертым сыром и доведите до его плавления в остывающей духовке.
Для начинки также можно использовать грибы, сыр, бекон и сочетания этих компонентов. Можно добавить помидоры, не забыв слить лишний сок. Попробуйте также овощную начинку, потушив капусту с морковью и луком.

Анна Панова