Домашние глазированные сырки: вы сможете!

К чаю — изумительное лакомство
В глубокой посуде смешайте 350-500 г творога (5-9% жирности) с 50-70 г сахара, добавьте чайную ложку ванильного сахара и 120 г размягченного сливочного масла. Используйте блендер для получения однородной массы. Разделите смесь по порциям размером в 1 столовую ложку, выкладывая на пищевую пленку. Из каждой части сформируйте батончик и отправьте все в морозилку, пока не застынут.
Для глазури растопите 2 плитки шоколада. Используйте белый, молочный, горький или их смесь. Расплавить можно на водяной бане или в микроволновке. Главное — перемешайте до гладкой консистенции. Окуните замороженные батончики в глазурь. Дайте стечь лишнему шоколаду и уберите в холодильник на 1-2 часа.
Попробуйте экспериментировать с начинками. Внутрь творожной массы можно прятать ягодный джем или вареную сгущенку.

Алина Попова