Когда мясные запасы на нуле: готовим макароны с соусом — получается вкусно и сытно

Иногда случаются моменты, когда в доме не оказывается никаких мясных продуктов, а накормить нужно целую ораву. И накормить сытно и вкусно!
В похожих ситуациях я готовлю макароны, которые по вкусу ничем не отличаются от макарон по-флотски.
Для их приготовления требуется 300 граммов сухих макарон, 400 миллилитров воды, половина чайной ложки соли, 3 помидорки, 1 луковица и несколько зубчиков чеснока.
Лук нужно очистить и измельчить. Томаты бланшировать и освободить от кожицы, порезать кубиками.
Далее на разогретой сковородке с маслом обжарить лук, пока он не станет полупрозрачным. К нему поместить томаты, перемешать, выдавить через чесночный пресс чеснок и тушить под крышкой в течение 6-8 минут.
Дальше прямо в сковородку нужно добавить сухие макароны. Используйте те, которые используете обычно, никаких особенных изделий покупать не нужно.
Содержимое сковородки нужно посолить, чуть-чуть поперчить и налить воду, но не холодную, а обязательно кипящую. Закрываем крышкой и готовим 10 минут, пока макароны не станут мягкими. Удивительно, но получается блюдо так похожее на макароны по-флотски, хотя в них нет ни грамма мяса. Не верите? Приготовьте сами!