Готовим аджику: простой рецепт — приятное послевкусие

Для многих главной добавкой к гарниру является аджика. Решили поделиться с вами секретами приготовления вкусного соуса.
Ингредиенты: 2 килограмма сладких перцев, килограмм острых перцев, 250 граммов чеснока, пучок кинзы, 100 грамм хмели-сунели, также 80 граммов уцхо сунели, 60 граммов кориандра, 5 ложек молотого зерна кориандра, 100 граммов сладкой паприки, 100 граммов каменной соли, 50 граммов сахара и около 100 миллилитров растительного масла.
Рецепт:
1. Пропустите через мясорубку чесночок, кинзу и перчики;
2. Отправляем все ингредиенты в алюминиевую кастрюлю и томим около часа.
Вот и всё! 
Ранее мы писали о здоровье домашних котов.

Никита Миронов