Свежий хлеб надолго: главное правильно хранить — раскрываем секреты

Оказывается, хранить хлеб в холодильнике неправильно. Благоприятная среда для размножения бактерий.
Вот никогда бы так не подумал, но это факт. Дело в том, что при температуре от 0 до 10 градусов, крахмал в хлебе кристализируется, возвращаясь в исходное состояние.
Также пакет, в котором продается хлеб, конденсирует влагу, создавая эффект парника и ускоряет появление плесени. Гораздо лучше будет хранить хлеб при комнатной температуре в бумажной упаковке или тканевом мешочке.
Ну а если хотите сохранить хлеб подольше, просто уберите уюего в морозилку, а затем разморозьте в микроволновке. Хлеб обретёт свои прежние качества.
Никита Миронов