Отказаться от вредного, но вкусного: выбираем качественную колбасу — советы для утреннего бутерброда

Утро среднестатистического россиянина зачастую начинается с дежурного бутерброда с колбаской. Ну или с отварной сосисочки. Да знаем мы, знаем, что из каждого утюга твердят, будто эти продукты крайне неполезны.
Но ведь вкусно же! Да и не может такого быть, чтобы максимально вредное блюдо продавалась на протяжении столького времени. И ведь покупают, и едят, и целые заводы строят, чтобы их производить.
Может быть существует и в нашей стране хорошая колбаса и сосиски, только выбирать надо правильно? Давайте выясним.
Взгляните на состав, продукты, которые использовались для изготовления обычно указаны в том порядке, который объясняется их количеством в готовом продукте. То есть, если первой стоит вода, то воды больше всего. Но нужно, чтобы стояла не вода, а натуральное мясо: свинина, говядина, ну или из чего там еще колбасу с сосисками делают! И уж точно это не должно быть мясо мехобвалки. К меху оно не имеет никакого отношения, да и животного такого, естественно, не существует. Так всего лишь обозначается мясо механической обвалки. Но продукт это второсортный, сделано, как говорится, из того, что выкинуть жалко, а приличным людям уже не продашь.
Хорошо, если вы употребляете колбасу, которая приготовлена в соответствии с ГОСТом. Надпись ГОСТ красуется на многих упаковках продуктов, но не всегда она имеет отношение именно к качеству товара. ГОСТ может быть указан, например, на упаковку. Поэтому здесь нужно быть внимательным и сверить номер ГОСТа, найдя информацию о нем в сети.
В противовес ГОСТу стоят продукты, приготовленные по техусловиям, или ТУ. Эти условия определяет сам производитель. И, конечно же, представляет свое «творение» как новый, улучшенный рецепт. Ну-ну, улучшенный! По отношению к чему?
В каждом регионе есть производители, которые делают качественную колбасу. Да, возможно, она подороже всех остальных товаров на той же полке. Но ведь и не может колбаса из натурального мяса стоить дешево или отдаваться по акции «три по цене одной». Значит, с ней явно что-то не так. Поэтому будьте внимательны, читайте этикетки и выбирайте для себя и своей семьи только лучшее.