Северная кухня покорила ведущего гастрономического шоу

В Мурманскую область нагрянула съемочная группа популярного гастрономического проекта «В поисках вкуса». Ведущий программы Александр Исаев, который возглавляет объединение «Уличная еда России», побывал в старинных поморских селах Ковда и Умба, а также заехал в Полярные Зори.

Во время своего кулинарного путешествия по Заполярью Александр познакомился с исконными северными рецептами. В Умбе ему предложили продегустировать знаменитую двойную уху, а в Ковде уху из беломорской трески. Не остался без внимания и традиционный терский рыбник, который испокон веков готовят на побережье Белого моря.

Особый интерес вызвал визит в Полярные Зори, где местная жительница Наталья Моор угостила ведущего необычными флаксами. Это лакомство она делает из полезного льняного семени и сочных северных ягод.

Получившееся видео в полной мере передает уникальный колорит заполярной кухни, которая давно вышла за пределы Кольского полуострова и приобрела известность по всей России. Познакомиться с гастрономическими традициями поморов можно в полной версии ролика, доступной по ссылке.

Фото: скрин видео