Курица с картошкой в духовке: простой рецепт — сочный ужин с аппетитной корочкой

 Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» рассказал, как приготовить сочную курицу с картошкой в духовке. 

Рецепт от шефа

На 3 окорочка нужно взять 2 столовые ложки соевого соуса, пару зубчиков чеснока и сок лимона — этим маринадом заливают курицу и оставляют на 10 минут. Потом обжаривают на сковороде до румяной корочки.

Картошку режут дольками, смешивают с чесноком, приправой и растительным маслом. 

Картофель выкладывают на противень, застеленный с фольгой, и ставят в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда он почти испечется, сверху кладут окорочка и запекают вместе до готовности. 

К такой картошке с курицей хорошо подходит соус:

• смешивают 2 столовые ложки сметаны, мелко нарезанный зеленый лук, укроп, абхазскую аджику и один перетертый анчоус. 

Ранее мы делились рецептом сытного салата с пекинской капустой

фото канала «Шеф-повар Василий Емельяненко»