Мурманскстат рассказал о самых любимых овощах северян

Специалисты Мурманскстата изучили «овощные» предпочтения жителей Мурманской области. Результаты исследования подготовили на основе данных выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств в 2024 году.

Самыми популярными овощами у северян стали огурцы и помидоры, которые составили 27% от общего потребления. Порядка 13% пришлось на консервированные, маринованные, соленые и переработанные овощи, 12% — на свёклу и морковь, а также на лук и чеснок, а 11% — на капусту. 

По итогам предыдущего года каждый житель Мурманской области употребил в среднем 48 кг картофеля и продуктов на его основе при норме в 90 кг. Потребление овощей и бахчевых в среднем на душу населения составило 92 кг, хотя норма Минздрава предписывает потреблять 140 кг.