Шайн Мускат: директор ПАБСИ рассказал о необычном винограде

Директор Полярно-альпийского ботанического сада-института Евгений Боровичев рассказал об истории появления винограда сорта Шайн Мускат, который в последнее время появился на прилавках магазинов.

В 2006 году японские селекционеры смогли порадовать гурманов новым удивительным сортом винограда Шайн Мускат (Shine Muscat). Вывести его было очень непросто, работа над получением сорта длилась 30 лет. И поначалу он стал настоящей сенсацией и был доступен единицам.

Однако международные права на сорт вовремя не были оформлены, поэтому у Китая и Кореи появились легальные возможности тоже выращивать Шайн Мускат и продавать его за рубеж. В итоге еще несколько лет назад этот виноград появился в супермаркетах по всему миру.

Евгений Боровичев, объяснил, что, если красивые и ровные фрукты вызывают опасения, то бояться Шайн Муската совершенно не стоит. Это ровно такой же по свойствам и составу виноград, как и кишмиш, Ред глоб или Дамские пальчики.