«Драничная» - место, которого так не хватало в Мурманске

В Мурманске 19 декабря 2025 года открылась «Драничная». Для тех, кто, так же как и я, устал от бесконечного потока морских ежей, гребешков и прочих тварей арктической кухни в ресторанах и кафе города, появление данного заведения стало своеобразным светом в конце тоннеля.

Заведение открылось на базе «Свобода бар», который работает по вечерам. Как по мне, это отличное решение для бизнеса, чтобы помещение не простаивало в томительном ожидании гостей, которые чаще всего приходят по пятницам и субботам.

Для того чтобы безопасно разграничить двойное заведение, для «Драничной» создан своеобразный уголок тепла и уюта с тематическими шторками и люстрами. Но мы сюда пришли не столько за интерьером, сколько за едой.

На первый взгляд кажется, что меню небольшое. Но могу заверить вас, что вы измените своё мнение после того, как получите заказанную порцию.

В моём заказе был салат оливье «с повышением» (и именно это уточнение вызвало мой интерес), порция драников «Как у бабули», жареное мороженое и чайник чая пополам с подругой. Начнём с подачи: оливье подали вместе с драником, а сам салат был заботливо накрыт несколькими слайсами слабосолёной сёмги. Звучит странно, но на деле оказалось, что это довольно интересное сочетание с особенной ноткой вкуса. Подруга заказала салат «Мимоза», который подали в форме.. роллов! Это не сделало салат менее вкусным, а вот способ подачи определённо запоминается.

Теперь о драниках. Они здесь с любым наполнением: творог, мясо, маринованные грибы, шпроты! На любой вкус и кошелёк. А вкус самих драников мысленно возвращает тех, кто бывал в Беларуси, в одно из минских кафе, где были точно такие же драники… 

На десерт было выбрано жареное мороженое. В некоторых заведениях чаще всего получаешь очень маленький шарик мороженого, который «запечатан» в толстый слой бисквита, что делает десерт довольно сухим. Здесь же соблюдены пропорции — количество бисквита идеально подходило количеству мороженого.

Чай подавался в симпатичном чайнике с гусями, который мы наливали в кружки с теми же гусями. Мне как ценителю милой посуды это запало глубоко в душу.

Чек за нашу посиделку на двоих с подругой составил чуть более 2000 рублей. За эту сумму мы не только провели время в уютной обстановке, но и вдоволь наелись.

Фото: Дарья Жаравина