Мурманские болота побелели от цветов морошки

На мурманских болотах началось долгожданное цветение морошки. Эта удивительная ягода, известная в науке как «малина приземистая», спешит использовать короткое арктическое лето для своего созревания. Однако, как отмечают специалисты Кандалакшского заповедника, обильное цветение не всегда означает богатый урожай. Всё зависит от соотношения женских и мужских цветков на растениях.

Морошка издавна почитается как настоящая северная драгоценность. Неспроста она регулярно подавалась к монаршему столу, её называли «царской ягодой». Александр Пушкин в последние дни жизни просил у супруги именно мочёной морошки.

Эта уникальная ягода настоящий кладезь здоровья. По содержанию витамина С она соперничает с апельсинами, а провитамина А в ней больше, чем в моркови. Северные народы веками использовали морошку как лекарство от цинги, а её листья как природный перевязочный материал.

Интерес к морошке выходит за пределы России. В Финляндии её изображение украшает монету в 2 евро, а в Рануа ежегодно проходит посвящённый ей фестиваль. В 2019 году в Нарьян-Маре испекли гигантский 209-килограммовый пирог с северными ягодами, где морошка заняла почётное место.

Янтарная ягода растёт только в Северном полушарии, предпочитая страны с суровыми снежными зимами. Её невозможно выращивать в южных регионах, поэтому каждый морошковый урожай — уникальный дар северной природы.

Фото: Кандалакшский природный заповедник, Катерина Михеева.