Солим рыбу дома так, что магазинные продукты «отдыхают»: вкуснятина за копейки — попробуйте сами

Прекрасная альтернатива пересоленой магазинной рыбе
Этот рецепт хорош тем, что не подразумевает большого количества разных специй. Берем только самое важное: соль и сахар. На кусок рыбы весом в 500 г уйдет по 1 столовой ложке того и другого.
Рыбу моем, чистим, удаляем плавники и кости. Отрезаем голову. В глубокой эмалированной или стеклянной миске смешиваем соль (лучше крупную) и сахар. Кладем туда рыбу и тщательно натираем сладко-соленой смесью. Переворачиваем кусочки кожицей вниз и накрываем емкость крышкой. Отправляем в холодильник минимум на сутки.
Если вам нравится более соленый вкус, можно мариновать дольше. Главное — не забудьте перед употреблением слить образовавшуюся жидкость. Так рыба будет дольше храниться. Если вы не успеете ее съесть за 2 дня (что вряд ли, она очень вкусная!) отправьте остатки в морозильную камеру.
Ранее мы делились классическим рецептом рыбы под маринадом.
Елена Гончарова
Читайте также

Я словно довольная сытая птичка: ем гнездышки из пасты с фаршем регулярно — фигуре не вредит и очень вкусно
.jpeg)
Упражнение для прокачки навыков гения: решите головоломку — продемонстрируйте свой интеллект

Увидите будущее: в грядущую неделю ряду людей будет продемонстрирован вещий сон — они узнают важную правду

Ничего не помогало, но узнал эти лайфхаки: лучшие средства от тошноты — всегда можно найти у себя дома
