Тефтели для всей семьи: простой и вкусный рецепт на каждый день — идеально к любому гарниру

Легкий рецепт тефтелей, который понравится всей семье. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

Тефтели — любимое лакомство и детей, и взрослых в нашей семье. Сегодня поделюсь с вами рецептом этого вкуснейшего ужина или обеда.

Для тефтелей нам понадобится: фарш домашний, яйцо, рис, перец, соль, сушеный чеснок, мука, томатная паста, растительное масло, перец горошек и лавровый лист.

А теперь переходим к рецепту. Рекомендую записать, потому что это блюдо наверняка придется по вкусу вашим домочадцам.

Сперва заранее варим и остужаем рис. Только после этого переходим к приготовлению фарша для тефтелей. В глубокую миску кладем фарш, рис, одно яйцо, щепотку соли, немного перца и сушеного чеснока, а после всё хорошенько перемешиваем. Я рекомендую перемешивать руками, а не ложкой. Если брезгуете, то наденьте медицинские перчатки.

Когда фарш готов, лепим тефтельки. По размеру я всегда их делаю с детский кулак. Обваливаем каждую тефтели в муке и отправляем на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

Обжарив тефтели с двух сторон, перекладываем их в кастрюлю и принимаемся за соус или подливу — называть можно как угодно.
В глубокой миске нужно смешать холодную воду, 2 ложки муки и чайную ложку томатной пасты, ну и конечно щепотку соли, немного перца и специи по вкусу. Я, например, всегда добавляю сушеный чеснок и сушеный укроп. Перемешивать все рекомендую венчиком, чтобы не было комочков.

Теперь ставим кастрюлю с тефтелями на огонь, и вливаем в нее соус. Ждем, когда начнет немного побулькивать, и добавляем лавровый лист и перец горошек. После чего кипятим еще 5 минут на медленном огне.

Блюдо готово! Можно есть его просто с салатом, а можно приготовить гарнир. Мои дети очень любят с пюре или макаронами.

Приятного аппетита!
Ранее рассказали рецепт итальянской пасты с лососем и шпинатом