Офигенная картофельная запеканка: получается у всех — даже у новичков

Белиссимо

Делимся рецептом картофельной запеканки с канала «Простой рецепт». Это офигенно вкусная картофельная запеканка, с рецептом которой справится каждый, и состоит она из самых доступных продуктов.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Куриные бёдрышки — 500 гр
Шампиньоны — 400 гр
Соль и специи (по вкусу)
Сметана — 100 гр
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 50 гр
Сыр твёрдый — 150 гр

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, параллельно лук обжариваем до мягкости, туда же отправляем любое куриное мясо, у автора рецепта это бедра, и минут 7 обжариваем.

Дальше идут шампиньоны и жарим все до готовности, солим, приправляем по вкусу, добавляем сметану и еще пару минут обжариваем.

Из картофеля делаем пюре, перекладываем его в форму для запекания, распределяем, сверху выкладываем курицу с грибами, натертый сыр и отправляем в духовку 180 градусов на минут 15. Готовьте и вы! Приятного вам аппетита!

Ранее мы делились рецептом куриных сердечек.

Айя Малеева