Ленивые, но потрясающие вкусные: рецепт куриных котлет от шеф-повара — воистину никаких сложностей

Рецептом этих котлет поделился шеф-повар Василий Емельяненко на одноименном канале.

Для их приготовления вам понадобится 600 граммов куриного филе, 60 граммов 33%-ных сливок, 1 ломтик слегка поджаренного белого хлеба, 50 граммов обжаренного репчатого лука, 2 веточки петрушки, растительное масло, а также соль и ваши любимые специи по вкусу.

Возьмите подрумяненный хлеб, обжаренный лук и куриное филе и положите все это в чашу блендера или куттера. Для сочности добавьте сливки, для аромата и вкуса — нарезанную петрушку, соль и любые специи, которые вы любите.

Теперь вылепите около десятка аккуратных котлеток, после чего обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать готовые котлеты можно с чем угодно: с картофельным или гороховым пюре, гречкой, рисом или просто с ломтиком свежего хлеба. Вне зависимости от выбранного гарнира — блюдо получается нежным, сытным и весьма вкусным.

Ранее мы рассказывали, как делается вкусный и нежный сырный суп-пюре.

Артем Путинцев