Домашняя халва всего из 2 ингредиентов: вкуснее любой магазинной сладости

Лучше магазинных сладостей
В этот раз мы принесли для вас рецепт вкуснейшей домашней халвы. Взят он из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Что нужно:

Семечки — 300 гр
Мед — 120-150 гр

Берём 300 граммов очищенных семечек. Можно чисто семечки, можно с орешками — автор, к примеру, любит микс с миндалём или грецким. Сковороду ставим на средний огонь, высыпаем туда семечки, обжариваем.

Нужно постоянно помешивать их, чтобы не превратились в угольки. Сняли, остудили. Дальше кладем семечки в блендер. Измельчаем их в теплую, ароматную, чуть маслянистую массу.

Теперь к семечкам нужно добавить мед. Его нужно 120–150 грамм, в зависимости от густоты. Автор говорит: если мед слишком твёрдый — лучше подогреть, но не кипятить.

Вмешиваем его в семечки. Консистенция должна быть такая, чтобы не распадалась при нажатии, но и не стекала. В общем, держалась.

Получившуюся массу утрамбовываем в форму, застеленную пленкой, и убираем в холодильник минимум на пару часов.

Потом достаём, режем на кусочки и подаем к чаю.

Ранее мы делились рецептом рыбы под маринадом.

Айя Малеева