Муж думал, что это свинина — а это всего лишь куриная грудка: лучший рецепт

Пальчики оближешь
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась рецептом вкусной куриной грудки. Как она считает, эта куриная грудка похоже на свинину. Нисколько не сухая и тает во рту.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 600 гр.
Соль -½ ч. л.
Сода — ⅔ ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Растительное масло — 2-3 ст. л.

Сначала грудку режут на кубики, не мелкие, почти что гуляшные. Потом обсыпают ее крахмалом, солят, добавляют лимонный сок и оставляют мариноваться.

Пусть грудка маринуется около 30 минут, можно чуть дольше. А потом грудку достают, слегка присыпают мукой, совсем немного, и отправляют на сковородку.

Масла чуть-чуть, огонь средний, крышкой не накрывать, жарить 8–10 минут.

В конечном итоге должна получиться очень сочная и вкусная грудка. Никто с первого раза так и не сможет определить, что это курица. Многие путают её со свининой. Потому что грудка не сухая, а очень нежная.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились секретом подливки в советских столовых.

Айя Малеева