Мягкие, как облако: творожные штучки как в детстве — улетают за 5 минут

Ну очень вкусные
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась рецептом, от которого в доме моментально пахнет уютом и чем-то вкусным. Такой запах моментально напомнит вам о детстве.

Это творожные штучки. Они не похожи на пирожные или пончики. Готовятся очень просто и элементарно. Справится даже новичок на кухне.

Что понадобится:

Творог -150 гр
Яйцо -1 шт.
Разрыхлитель -½ ч. л.
Соль -⅓ ч. л.
Сливочное масло — 40 гр.
Молоко сгущенное — 100 гр.
Мука — 150-200 гр.

Творог, яйцо, немного масла и сгущенку необходимо хорошенько смешать. Из всего этого должно получиться липкое тесто. Вымешивать его слишком сильно не нужно.

Через 15 минут, когда тесто отлежалось, начинается самое приятное. От теста нужно отщипывать комочки, катать в ладонях, смачивая руки водой (иначе всё прилипнет), и жарить до золотистости.

Жарятся колобочки в сотейнике быстро, главное — не переборщить с огнем, иначе они получатся снаружи румяные, а внутри сырые. Лучше жарить на среднем огне в небольшом количестве подсолнечного масла.

Если всё правильно пожарить — колобочки будут мягкие, как облачка. В конце посыпаем их сахарной пудрой или поливаем сгущенкой, а можно и то.

В итоге получается целая гора творожных штучек, но исчезает она так же быстро, как и готовится. Так что автор советует сразу делать двойную порцию.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом тефтелей из минтая.

Айя Малеева