Всего 3 ингредиента и пять минут времени: полезный летний ужин — когда ничего другого больше не хочется

Этот смузи создан по правилу «трех С»: свежий, соленый, сытный

Подобный напиток, как правильно отмечено на канале «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук», отлично насыщает и освежает, и при этом не создает никакой тяжести в желудке. Для его приготовления возьмите 300 граммов свежих огурцов и нарежьте их кружочками или кубиками (принципиальной разницы нет — все это в любом случае будет перебито блендером), мелко нарубите 1 зубчик чеснока.

Вылейте 300 или 400 миллилитров кефира в чашу блендера, туда же переложите огурцы. Добавьте 2-3 веточки мелко нарезанного укропа. При желании можно добавить такое же количество свежей петрушки или мяты. Затем кидайте чеснок, и взбивайте все блендером до однородной пенистой массы (обычно на это уходит где-то пара минут).

Теперь настала пора попробовать. На этом этапе можно добавить соль или молотый черный перец, а также несколько капель лимонного сока, если вы фанат легкой кислинки в напитках подобного рода. Еще раз взбейте на максимальной скорости примерно 10-15 секунд, после чего разливайте по стаканам или пиалам. Для большего охлаждения в каждый из них можно добавить по паре кубиков льда.

Ранее мы рассказывали про напитки, которые могут взбодрить по утрам не хуже кофе.

Артем Путинцев