Кабачки без капли масла: готовим потрясающую закуску — она понравится всем

Духовка, кабачки, сыр и полное отсутствие масла

Рецепт этот поведали читателям на канале на канале «Марина Super Food». Возьмите 350 граммов свежих кабачков, 50 граммов сыра, 200 граммов сметаны, 3 зубчика чеснока, 50 граммов панировочных сухарей, 1/2 чайной ложки соли и щепотку молотого черного перца.

Натрите молодой чеснок на мелкой терке. Добавьте его вместе с перцем и солью в сметану, как следует перемешайте.

На той же самой мелкой терке натрите абсолютно любой полутвердый сыр и смешайте с панировочными сухарями.

Почистите кабачки от кожуры, удалите из них все семена. Нарежьте мякоть на полоски, и каждую обмакните вначале в сметанный соус, а затем — в вашу сырную панировку.

Застелите противень бумагой для выпечки и аккуратно выложите на него кабачки. Выпекайте примерно 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Благодаря всему этому ваши кабачки получатся нежными и сочными внутри, при этом аппетитно хрустя снаружи. Подавать их можно с кетчупом, сметаной или чесночным соусом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пельмени с секретным ингредиентом.

Артем Путинцев