«Зимой и летом одним вкусом»: секрет заготовки зелени без потери вкусовых качеств

Лайфхак для истинных любителей собственной зелени

Свежую зелень сегодня можно приобрести круглогодично — практически в любом продуктовом магазине, но есть ряд гурманов, которые любят «свое» и хотят зеленушки в любое время года. Специально для таких людей на Дзен-канале «Сладкий Персик» разместили соответствующий способ заготовки, подходящий для любой зелени. 

Как готовить:
С зелени срезаем толстые стебли (саму ее нарезать не нужно), следом ее нужно хорошо промыть в холодной воде. Далее измельчаем с помощью блендера, с небольшим количеством воды (100 мл кипяченой или фильтрованной), чтобы по консистенции заготовка получилась примерно как манная каша. Потом распределяем заготовку по формочкам для льда и убираем в морозильную камеру на несколько часов. Впоследствии формы можно будет освободить, а заготовки — переложить в пакет для заморозки.

Читайте также материал о том, как вырастить петрушку в квартире.