Пицца без теста, но с невероятным вкусом: рецепт для тех, кто на ПП

Легко готовится, легко естся, легко на совести и в теле

Когда вы не хотите ощущения тяжести в желудке и чувства вины — в сознании, но безумно захотели пиццу — вот рецепт баклажанной пиццы без теста, незаменимый в такой ситуации. Им поделился автор Дзен-канала «Шеф Влад». 

Ингредиенты (без определенной граммовки):
баклажан; моцарелла (побольше); руккола (для пикантности); ветчина — 2–3 слайса; кетчуп (совсем немного).

Способ приготовления:
Тонко нарезать баклажаны, выложить внахлест на противень, посыпать моцареллой (тертой или нарезанной — не главное). Выпекать в духовке при 180°C порядка 15–20 минут. Следом немного остужаем и добавляем рукколу, ветчину и украшаем кетчупом.

Также можете подсмотреть в нашем предыдущем материале рецепт диетического борща.