Пищевое отравление летом: почему его так просто получить — и как его избежать

Почему отравиться летом — проще простого

Лето — это тепло, солнышко и хорошая погода. Но есть и плохая сторона этого времени года — возможность легко и быстро отравиться. Из-за высокой температуры еда портится очень быстро, особенно если есть на природе или на бегу. Особенно на пикники не стоят брать курицу, салаты с майонезом — это верный путь к отравлению. Об этом сообщает в своем блоге Сергей Малоземов.

Летнего отравления можно избежать, если следовать нескольким простым советам.

Держите все скоропортящиеся продукты в холодильнике. Не стоит оставлять их вне холода даже на короткое время, поскольку эти несколько часов могут стать фатальными. За это время бактерии будут образовываться быстрее, а продукт портиться.

Что касается отдыха на природе, лучше не брать с собой никакие плотные закуски по типу пирожков, отварных яиц или рыбы. Все эти продукты портятся очень быстро. Лучше взять хлебцы, фрукты, орехи. Отличным вариантом будут индивидуально упакованные батончики без сахара.

Воду стоит держать не в пластиковой бутылке, а в стекле. Никогда не пейте воду, которая нагрелась на солнце. Она может стать причиной вашего будущего отравления.

Будьте осторожны и не ешьте испорченные продукты. Так вы сможете защитить себя от внезапной болезни.

Ранее мы писали про использование аспирина при приготовлении заготовок.