Как быстро засолить красную рыбу: это намного проще, чем вы думали — рецепт копеечного маринада

Всего минута — и кушанье готово

Маринованный лосось — невероятно аппетитное лакомство, способное украсить любое застолье. Однако многих гурманов смущает цена этого удовольствия, а также время, которое необходимо тратить на его заготовку.

Некоторые из нас привыкли думать, что мариновать рыбу нужно несколько дней или даже недель. Не усложняйте себе жизнь — всё намного проще и дешевле, чем вы можете представить.

На канале «Кухня изнутри» опубликовали рецепт потрясающего маринада, который делается за минуту и стоит сущие копейки. Приготовьтесь записывать ингредиенты. Вам понадобятся: мёд (15 г), соль (20 г), апельсиновый сок (30 г), душистый перец (1 г), лавровый лист (5 шт), коньяк (5 г), укроп (3 г) и растительное масло (25 г).

Шаг 1. Берём мёд, масло, коньяк, апельсиновый сок и взбиваем в блендере.

Шаг 2. Получившейся смесью поливаем кусок лосося, а сверху добавляем соль, душистый перец, лавровый лист и укроп.

Шаг 3. Накрываем рыбу пакетом и убираем в холодильник на сутки. Вот и всё! Ароматное угощение можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как правильно мариновать томаты.

Эстель Арвенсон