Этот джем из красной смородины вы сможете приготовить за 15 минут: никаких загустителей — все очень просто и полезно

Простой и быстрый рецепт джема

Лето — это время ягод, варенья и джема. Одним из самых полезных джемов считается смородиновый. Джем из красной смородины — это простая, но очень вкусная и полезная заготовка, которая порадует в зимние холода. Рецептом делится автор бога «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления джема понадобится 1 килограмм красной смородины с веточками, а также 1 килограмм сахара.

Для начала тщательно промываем смородину и заливаем ягоды вместе с веточками холодной водой. Слегка перемешиваем и смываем всю грязь, повторяя процедуру несколько раз, пока вода не станет абсолютно чистой.

Смородину вместе с веточками высыпаем в кастрюлю, добавляем 50 миллилитров воды. Кипятим и варим 5 минут, пока ягоды не лопнут. Пропускаем готовую массу через дуршлаг в итоге все веточки и кожица легко удаляются.

К готовой массе добавляем сахар и варим на среднем огне примерно 10 минут, помешивая. Если капля джема по тарелки не растекаются, значит желе готово. Заливаем его в банки и закатываем.

Ранее мы делились рецептом еще одного варенья.