Лучший ужин для семьи: картошка-карбонара — рецептом подружка поделилась

Очень вкусно и невероятно просто

Для приготовления пригодятся: 4 картошки, 200 грамм бекона, 100 грамм любого твердого сыра, 200 миллилитров сливок (лучше всего 20%), пара яичных желтков, пара зубчиков чеснока, оливковое масло и специи по вкусу.

Для начала картошку хорошо мою, далее делаю на ней несколько надрезов. В отдельной емкости нужно будет смешать оливковое масло, соль, чеснок и специи, которые вам нравятся.

Смесью, которая получилась — смазываю картошечку так, чтобы начинка попадала в надрезы. Запекаю картофель полчасика при температуре 200 градусов.

Пока запекается картошка — готовим соус. Для этого сначала нарезаю, после чего обжариваю бекон. Далее в миске смешиваем сливки, желтки, тертый сыр, соль и перец. Добавляю в эту смесь бекон.

Последним шагом вливаю соус в картофельные ломтики и сыплю сверху остатки сыра и бекона. После этого допекаю в духовке еще 10-15 минуток. Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как делается домашнее овсяное печенье.