Этот ужин семья точно оценит: лазанья с баклажанами — разлетается со стола за секунду

Очень сочная, а самое главное — легкая

Для приготовления вам пригодятся: пара баклажанов, 500 грамм фарша, 180 грамм сыра, пара зубчиков чеснока, 4 ложки оливкового масла, 2 помидорки, зелень, а еще специи по вкусу и луковица.

Для начала баклажаны я нарезаю на полосочки, толщина должна быть около 8 мм. Далее макаю в оливковое масло с обеих сторон.

После этого отправляю их в духовку при температуре 210-220 градусов на 15 минуток. Помните, что нужно в том числе ориентироваться на свою духовку.

Далее мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем их на сковороде до прозрачности. После этого отправляю на сковороду фарш и добавляю специи. Пока жарите, не стоит забывать, что содержимое нужно помешивать лопаткой. Жарим примерно 5 минуток.

Томаты режу в виде кубиков, добавляю к ним фарш и томатную пасту. Затем тщательно все перемешиваю. Тушить их нужно будет 10 минуток.

На одну полоску выкладываем фарш, затем прикрываем второй полоской, вновь выкладываю второй слой фарша и на него натертый сыр. Готовлю всего лишь 10 минуток при температуре 190 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить печенье из творога по настоящему бабушкиному рецепту.