Джем из смородины: всего два ингредиента и 15 минут — рецептом бабушка поделилась

Именно сейчас то время, когда особо хорошо зреет красная смородина

Многие дачники уже принялись её собирать и пытаться сохранить на зиму. Другие же активно начинают готовить с этой ягодой выпечку. Рассказывает автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Я же люблю готовить джем, который можно сделать всего лишь из пары ингредиентов. Всего 15 минут и готово.

Для приготовления вам пригодятся килограмм красной смородины и кило сахара.

Для начала смородину вместе с веточками нужно будет залить холодной водичкой. держим её в ней 5 минуток, этого более чем хватит для того, чтобы она очистилась.

Далее перекладываю ягодки в кастрюлю и добавляю 50 миллилитров воды. Жду, пока смесь закипит.

После этого все ингредиенты варю вместе еще 5 минуток. Ягодки можно даже отдельно не перебирать.

Горячие ягодки натираю на крупном сито, после этого вновь отправляю в кастрюлю. Осталось добавить сахар и варить их еще минуток 10.

Помните, что джем нужно постоянно помешивать для того, чтобы он не подгорел. Далее разливаю его по банкам и закатываю. Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали про то, как приготовить варенье из кабачков.