Лучший рецепт лепешек: без раскатки теста, без масла — 10 минут и готово

Идеально дополнят любой прием пищи

Рецептом лепешек без раскатки теста и без добавления масла поделилась автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей». Они готовятся буквально за 10 минут, а съедаются — за считанные секунды. Подойдут к кофе или чаю, к первым и вторым блюдам.

Ингредиенты: кефир — 200 мл; яйцо — 1 шт.; сыр — 70 г; соль — 1/3 ч. л.; сода — 1/3 ч. л.; мука — 3-4 ст. л. или 80 г; зелень — по вкусу (и по желанию в целом).

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать. Влить в миску кефир, яйцо, немного посолить, добавить соду, перемешать венчиком. Далее туда: сыр, лук и муку. Тесто должно получиться немного пожиже, чем на обычные оладьи. Следом надо разогреть сухую сковороду, налить пару столовых ложек теста, закрыть крышкой и жарить на небольшом огне до золотистости, перевернуть и жарить до готовности.

Можете подавать лепешки вместе с тефтелями из минтая. Рецепт здесь.