Рецепт из Швеции: вкуснейшие фрикадельки — гости точно добавки попросят

Таких вкусных вы давно не пробовали

Для приготовления пригодятся: фарш — 500г (св-гов), чеснок — 1 зуб, лук — 1 шт, соль/перец/мускатный орех/петрушка, панировочные сухари-80г, молоко/сливки — 30мл, яйцо — 1 шт

Для того, чтобы сделать соус: мука — 40г, сливки — 150мл, горчица — 1,5-2 ст л, сухой бульон-300мл, сливочное масло — 50г, соевый соус — 1 ст л, вода — 150 мл, соль/перец по вкусу.

Для начала в емкость кладу лук, чеснок, молоко и тщательно их перемешиваю до состояния пюре.

В фарш замешиваем яйцо, специи, пюре из лука, панировочные сухари. После этого не забудьте его отбить.

Осталось лишь сформировать фрикадельки. После этого нужно обжарить их до готовности.

Теперь делаю соус. Муку обжариваю со сливочным маслом и тщательно их перемешиваю. Понемногу добавляю бульончик, не забывая помешивать все ингредиенты.

Осталось лишь ввести теплые сливки, соевый соус, горчицу и добавить специи — мешать до загустения. Фрикадельки в таком соусе тушу 15 минуток.

Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как нужно готовить луковые котлеты, которые понравятся всем.