Кабачки жарю не в муке: идеальный рецепт — просто одну хитрость знаю

Многие домохозяйки с особым трепетом ждут сезон кабачков

Этот овощ не только полезен, но в том числе и очень вкусный. Есть уйма рецептов., но не во всех можно насладиться его вкусом по-полной.

Чаще всего кабачки жарят на обычной сковороде. Обычно их перед тем, как жарить — обваливают в муке. Однако проблема в том, что она полностью портит вкус этого овоща.

Для того, чтобы можно было насладиться кабачками по полной и при этом не прибавить в весе — есть замечательный рецепт.

Итак, для этого способа вам пригодится соль. Именно она поможет вам сделать кабачки идеальными и с золотистой коркой.

Для начала нарежьте кабачок на кружочки по 6-8 мм. После этого нужно будет разогреть сковородку.

Далее я добавляю на сковороду пару ложечек масла и кладу сверху кабачки.

Жарить нужно по 2 или 3 минутки с обеих сторон. После того, как дожарились — добавьте к ним специй.

Вот и все, весь секрет в том, что кабачки просто не нужно солить сразу Именно тогда они останутся в самой лучшей консистенции.

Ранее мы рассказывали про то, как готовится рассольник с перловкой по настоящему советскому рецепту.