Готовим «песочные полоски» на десерт: проверенный десерт с привкусом ностальгии — по детству

Вкус родом из детства

Рецептом песочного пирога с вареньем «песочные полоски» поделилась автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей». Можно готовить с любой начинкой на ваш вкус — как с кисловатым вареньем, так и с каким-нибудь приторным джемом. Получится безумно вкусно — в любом случае, а готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты: сливочное масло — 200г; яйцо — 1шт; сахар — 50 г; соль — ⅓ ч. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; ванилин — 1 пачка; мука — 300 г; повидло (или варенье, или джем) — по вкусу.

Приготовление:
200 г сливочного масла комнатной температуры отправить в миску, взбить миксером, добавить 50 г сахара и ванилин, взбить до пышности. Смешать 300 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя, добавить это в масло и замесить тесто. Сформировать из теста прямоугольник на пергаментной бумаге на противне. Выпекать около 15 минут при 180 градусах, затем обрезать края коржа и разделить его на 2 равные части, дать остыть. Обрезки — в крошку., остывший корж — смазать повидлом, вареньем или джемом. Сверху второй корж, который тоже смазать выбранным повидлом или чем-то другим и посыпать сверху крошкой. Пирогу надо пару часов, чтобы пропитаться как следует.

Также можете приготовить напиток к этому вкуснейшему десерту — не менее вкусный свекольный квас. Рецепт посмотрите тут.