Очень шоколадный десерт: рецепт торта из 1920-х — будет актуален еще не одну сотню лет

Рецепт, не подвластный времени

Рецепт легендарного торта из-за океана, с более чем столетней историей опубликовали в Дзен-канале «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой». На его приготовление понадобится всего семь базовых ингредиентов, но результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты: сахар —450 г; мука —400 г; молоко — 240 мл; растительное масло — 240 мл; какао — 4 ст. л.; , яйца — 2 шт.; экстракт ванили — 1 ч. л.; сода — 1 ч. л.
Для глазури: сахарная пудра — 400 г; сливочное масло — 100 г; молоко — 6 ст. л.; какао — 4 ст. л.; соль — 1 щепотка.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180°C, смешать в миске сухие ингредиенты, добавить яйца, молоко, масло, ваниль — перемешать до однородности. Вылить тесто в противень, на пергаментную бумагу и выпекать порядка 30 минут.
Для глазури надо растопить масло с какао и молоком, снять с огня, добавить сахарную пудру и взбивать до блеска. Глазурь надо вылить на торт пока он еще теплый.

Также мы публиковали рецепт «правильного Наполеона» — он тут.