Фарш жарю по-сербски: очень сочное блюдо — забудьте про котлетки

Для самых ленивых домохозяек

Практически каждая домохозяйка из фарша приготовит именно котлетки. Однако есть и другие варианты интересных и вкусных блюд.

Однако в отличие от котлеток — многие из них готовятся в разы быстрее. Речь идет про плескавицу. Рассказывает автор канала «Кулинарный блог Маши Шелушенко»

Плескавица это блюдо родом из Сербии. Оно состоит из мяса или же птицы В форме лепешки. Особой популярностью оно пользуется на Балканах.

Для начала смешиваю говяжий, а также свиной фарш в равных пропорциях. Я беру килограмм. К фаршу нужно добавить мелко нарезанный лук 250 грамм. После этого наливаю к нему 100 граммов газированной водички.

Теперь нужно добавить 15 грамм паприки и 10 грамм соли. После этого тщательно все перемешиваю и на часа 4 ставлю в холодильник.

Теперь остается лишь расплющить фарш и пожарить его на сковороде, добавив немного растительного масла.

Жарить нужно пару минут с обоих сторон. Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как самостоятельно приготовить сливово-яблочный пирог.