Арбуз ем круглый год: просто замаринуйте вовремя — один из самых вкусных рецептов

Многие привыкли есть арбузы лишь в свежем месте

Однако есть еще один интересный вариант, который поможет насладиться ими и зимой.,
а именно — консервация. Очень простой и вкусный рецепт. Рассказывает автор канала «Готовить может каждый»

Для приготовления пригодятся: арбуз, 80 миллилитров столового уксуса, 4 бутона гвоздики, пара зубчиков чеснока, а еще 200 грамм сахара, пара лавровых листов, 7 штучек черного перца и литр воды.

Для начала нужно помыть арбуз и разрезать его пополам. После этого убираю белую корочку. Помните, что не стоит делать слишком толстые кусочки. Лучше всего, чтобы толщина не превышала 2 см.

Теперь приступаем к готовке маринада. Сначала кипячу воду, после этого туда добавляю уксус, лавровый лист, сахар, перец и гвоздику. Затем нужно все покипятить 2-3 минутки. Именно так маринад насытится специями, а сахар полностью растворится.

Теперь арбузные дольки выкладываю в банки, которые заранее нужно простерилизовать. В них до самой верхушки — выливаем маринад.

После этого надо герметично закрыть крышки и оставить их под одеялом до того момента, пока они полностью не остынут.

Маринованный арбуз будет готов к тому, чтобы вы его попробовали — уже через месяц. Но помимо этого, его срок годности, если вы все правильно сделали, в холодном месте — год.

Всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как делается действительно идеальная глазунья.