Овсянка творит чудеса: рецепт нежнейшего пудинга и кексов из остатков каши — пальчики оближешь

Результат порадует всю семью

Вам наверняка хоть однажды в жизни хотелось сделать из остатков овсянки что-нибудь этакое. Пудинг из овсянки и приготовление кексов — удивительно верное решение из-за своих нежной консистенции и удивительных вкусовых качеств. Идеальное лакомство для всей семьи.

Рецепт опубликовал Food.ru.

Нам понадобится: если готовить около четырех порций — 1 кг овсянки, 2 л воды, 0,25 сухих дрожжей и 2 ст. л. сахарной пудры.

Для начала измельчите овсянку в блендере. Насыпьте дрожжи и добавьте 1 ст. л. сахарной пудры, затем залейте теплой водой. Оставьте в теплом месте на 3 часа. Через некоторое время масса расслоится на 3 слоя. Можете взять верхние 2 и налить в кастрюлю.

Поставьте емкость на плиту. Варите на среднем огне и не забывайте размешивать. Томите в течение 3-5 минут, пока содержимое не станет густым.

К третьему слою добавьте 1 столовую ложку сахарной пудры. Размешайте и определите по формочкам. Положите в духовку и запекайте около получаса при температуре 160 градусов.
 

По приготовлению достаньте из формочек и положите пудинг на тарелку.
Готовое блюдо можно сверху можно украсить ягодами или полить медом.
Приятного аппетита!

Вы также можете ознакомиться с рецептом забытого советского лакомства.