Такого вы еще не пробовали: рецепт морковных кексов — изумительно вкусно и быстро

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо

Морковный торт — лакомство, приводящее в восторге многих людей. Сегодня вашему вниманию предоставляем рецепт нежных и ароматных морковных кексов. Они просты в приготовлении и не требует значительных временных ресурсов. Рецепт опубликовал канал Готовим с Калниной Натальей. 

Потратив полчаса, вы сможете вкусить потрясающе вкусную выпечку. Нам будет нужно: 2 яйца, 150 г сахара, 200 г моркови, 200 мл растительного масла, 200 г муки, соль 1/3 ст. л., сода 1 ч. л., лимонная кислота ¼ ч. л., 50 г изюма и 1 ч. л. корицы.

Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Кладем 2 яйца, сахар, растительное масло, соль и муку. Затем все перемешиваем. Изюм следует залить кипятком на 2 минуты, потом промыть и высушить, а потом добавить в тесто. Можно приправить все корицей, а вместо изюма добавить орехи или другие сухофрукты. 

Добавляем соду в указанных пропорциях и лимонную кислоту, перемешиваем до образования воздушной консистенции. Достаем формочки для кексов, смазываем маслом и раскладываем тесто. 

Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов. Процесс запекания составляет примерно 25 минут. Для проверки готовности можете использовать деревянную шпажку. Подавать кексом можно с сахарной пудрой.

Также вы можете ознакомиться с рецептом воздушного яблочного пюре.