Маринованные помидорки до зимы разлетаются: очень простой рецепт — гости в восторге

Конец лета это то время, когда многие домохозяйки особенно активно начинают готовиться к зиме

А именно — делают заготовки. Есть рецепт маринованных помидоров, который точно понравится многим. Называется он — «пальчики оближешь».

Для приготовления пригодятся: кило помидор, пара ложек соли, 3 чайные ложки уксуса, 1 лавровый листик, литр воды, 4 душистых перчика, а еще 4 зубчика чеснока, лавровый лист и пара столовых ложек сахара.

Для начала банки нужно стерилизовать. Любым способом из доступных вам.

После этого на дно выкладываю лавровый листик и перчик. Далее помидорки нужно помыть и высушить.

У плодоножки делаю 4 прокола зубочисткой. Именно поэтому томаты не лопаются, когда я заливаю их кипятком.

После этого на 8-10 минут оставляю томаты в банке залитые кипятком. После этого воду нужно будет слить.

После этого приступаем к приготовлению рассола. Для этого сначала добавляем соль и сахар. После чего ждем, пока маринад закипит.

Попутно чеснок пропускаю через пресс. Присыпаю томаты и выливаю сверху маринад. Остается лишь добавить уксус и закрыть банки.

До полного остывания банку нужно держать в перевернутом виде. Всем приятного аппетита!

Также вы можете ознакомиться с рецептом воздушного яблочного пюре.