Теперь готовлю исключительно так: запеченное фаршированное куриное филе творогом — идеальный рецепт

На 100 г: 98.98 ккал, белков — 19.55; жиров — 1.48; углеводов — 0.63

Одним из самых удачных рецептов приготовления куриного филе поделились авторы Телеграм-канала «Рецепты ПП: правильное питание». Готовится довольно быстро, получается безумно вкусно, необычно и полезно.

Автор уточняет, что начинка может быть разной — от творога с зеленью или шпинатом до мягкого творожного сыра с вялеными помидорами.

Ингредиенты: куриное филе — 3 шт.; творог (5%) — 110 г; творожный сыр или рикотта — 1-2 ст. л.; укроп, зеленый лук, петрушка, соль, перец — по вкусу; чеснок — 3 зуб.; сок лимона; соевый соус — 2-3 ст. л.; сметана — 0,5-1 ст. л.

Приготовление:
Филе надо замочить в воде на 1-2 часа — для сочности. Творог смешать с творожным сыром (рикоттой), зелень порубить, измельчить чеснок, добавить все в смесь, посолить и тщательно перемешать. Филе после замачивания требуется хорошо обсушить, далее сделать надрез (кармашек), посолить, заполнить начинкой и закрыть. Затем выложить на противень слегка смазанный маслом, полить соком лимона, соевым соусом и сметаной.
Выпекать 20-25 минут при на 200 градусах, а за 5 минут до готовности можно посыпать сыром.

Также можете попробовать рецепт куриных сердечек с картошкой в сметанном соусе. Он тут.