Не просто перекус, а любимое лакомство: готовим сырные лепешки с зеленью — съедаются мгновенно

Минимум усилий с максимумом пользы

Легким во всех смыслах — и с точки зрения простоты приготовления. и с точки зрения тяжести для ЖКТ — рецептом поделились авторы Телеграм-канала «Рецепты ПП: правильное питание». Получаются безумно вкусными — с любым сыром. Главное — вовремя остановиться, чтоб не переесть.

Ингредиенты (на 6 лепешек): сыр (моцарелла или любой другой) — 350 г; кефир (2,5%) — 600 мл; яйца — 2 шт.; зеленый лук — 80 г; укроп — 30 г; мука — 300 г; соль — 1 ч. л.; сахар — 2 ч. л.; сода — 1 ч. л.; сливочное масло — для смазывания.

Приготовление:
Надо подогреть кефир до 38 градусов, соединить его с яйцами (комнатной температуры), добавить туда соль и сахар. Затем необходимо просеять муку, соду и перемешать все до однородности. Далее — мелко нарезать укроп и зеленый лук и отправить к тесту вместе с тертым сыром. Снова перемешать до однородного состояния. Лепешки следует обжаривать на антипригарной сковороде под крышкой на среднем огне, без масла, с каждой стороны примерно по 3 минуты.

Также обязательно познакомьтесь с рецептом стейка из капусты на мангале. Подробности тут.