ШОК: слива заменит почти всю вашу аптечку — нереальная польза + рецепт

Слива — ваш лучший друг этим летом

Наступило время сливы. Август — это период, когда прилавки буквально ломятся от этих фруктов. Тёмные, почти чёрные, или солнечно-жёлтые и алые — все они выглядят очень эффектно, а также прекрасно сказываются на нашем здоровье. А о пользе слив рассказывает в своем блоге Сергей Малозёмов.

Слива — это настоящий рекордсмен по содержанию клетчатки и органических кислот. Благодаря этому слива может помочь вашему пищеварению, поддержит микрофлору кишечника, а также способствует снижению холестерина.

Если вы добавите сливу в свой рацион в большом количестве, то вы забудете о таких проблемах, как хрупкие сосуды, воспаления в организме, а также плохая работа желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, слива очень вкусная и может стать натуральным заменителем разных конфет и сладостей. В одной сливе содержится примерно 5 граммов сахара. Конечно, есть сливы килограммами не стоит, но пара горстей вам точно не повредит, а только принесёт пользу.

Сливы активно используют в кулинарии очень многие страны мира. Хорошо слива сочетается и с несладкими блюдами, например — с мясом. Попробуйте приготовить этот невероятный соус.

Продукты: 500 грамм сливы, 1 красный лук, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 1 столовая ложка оливкового масла, соль и перец.

Сначала очищаем сливы от косточек и нарезаем. Мелко рубим лук и чеснок, обжариваем в масле до мягкости. Добавляем сливу, бальзамический уксус, специи и тушим на медленном огне примерно 15 минут. Смесь станет густой и ароматной. Подавать такой соус можно к запечённой курице, индейке или сыру. Такой соус станет идеальным дополнением любого праздничного стола.

Ранее мы рассказывали про ошибки при варке клубничного варенья.