Необычный, но простой рецепт: фаршированные перцы с гречкой — вкусное сочетание

Рецепт этого простого блюда удивит всего лишь одним необычным ингредиентом 

Фаршированные перцы знакомы каждому. Это классическое блюдо, которое готовят в семьях десятилетиями. Но иногда достаточно всего одного продукта, чтобы привычный вкус заиграл по-новому. Когда я впервые попробовала этот вариант, была в восторге. Теперь готовлю только так, потому что вкус получается удивительно насыщенным и необычным, рассказывает автор канала "Розовый баклажан".

Начинается всё с обычного болгарского перца. Его нужно очистить от семян и подготовить к начинке. Дальше на сковороде обжариваются лук, морковь и чеснок. Обычная основа для фаршировки. После в рецепт добавляется тот самый неожиданный ингредиент. Он делает блюдо особенно ароматным.

Вместо привычного риса используется гречка. Зерно не нужно варить заранее. В сочетании с мясным фаршем вкус получается нежным. Особенно удачно подходит куриный фарш, но можно использовать любой.

Фаршированные перцы тушат в простом томатном соусе. Когда они хорошо размягчаются, к столу подают горячими, посыпав свежей зеленью. Это блюдо легко приготовить, оно сытное и очень домашнее. При этом сочетание перца, гречки и фарша создаёт новый вкус, который сложно сравнить с чем-то привычным.

Попробовав такой вариант однажды, вы точно захотите готовить его снова. Перцы получаются настолько ароматными, что никто не останется равнодушным. А подача со сметаной делает их ещё вкуснее.

Ранее мы вам рассказывали об удивительном рецепте пирожков с ливером.

Дмитрий Марков

Фото freepik