Соль кладу четко по весам: идеальный рассол получится — учимся рассчитывать пропорции на любую банку

В зависимости от того, в каких банках вы консервируете огурчики — меняется количество соли

Одно из основных в засолке — правильно подобрать количество соли. Рассказывает автор канала «АgroXXI — для аграриев и дачников»

Если соли будет недостаточно — ваши огурчики очень быстро испортятся или же размякнут. при переборе — будут жесткими, да и попросту — невкусными.

Для того, чтобы такого впредь не произошло — надо брать на литр воды от 30 до 50 грамм соли. Помните, что йодированная — не тот вариант.

В литровую банку мы используем примерно пол-литра раствора. Итого, кладем грамм 15-25.

Если банка полуторалитровая — брите 25-35 грамм соли. Если два литра, то около 30-50 грамм будет более чем достаточно.

Важно учесть, что в трехлитровую нужны будут аж 45, а то и 70 грамм соли. Всем приятного аппетита!

Ранее мы вам рассказывали об удивительном рецепте пирожков с ливером.