«А-ля пицца»: картофельная запеканка, какой вы еще не пробовали — доступно и не сложно

Приготовьтесь сразу же готовить вторую порцию

Когда вся семья голодная, а ужин еще не готов, можно удивить всех быстрым приготовлением кулинарного шедевра в стиле пиццы. Рецептом оригинальной запеканки поделились в Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей». Блюдо получится вкусным, даже если вы не обладаете особыми кулинарными навыками, а также это сытно и не требует покупки каких-то дорогих продуктов.

Ингредиенты: картофель — 400 г; лук — 1 шт.; помидор — 1 шт.; колбаса — 200 г; сыр — 150 г; черный перец — по вкусу; яйца — 4 шт.; молоко — 150 мл.; соль — ⅓ ч. л.

Приготовление:
​Картофель надо нарезать кружочками и выложить на смазанный маслом противень в один слой. Затем посыпать солью и перцем, сверху выложить мелко нарезанную луковицу. Выпекать при 180 градусах в предваретильно разогретой духовке порядка 20 минут. Пока картофель печется, следует подготовить начинку. Колбасу нарезать кубиками, помидор — на четвертинки (¼ кружочков). Далее в миску разбить яйца, добавить немного соли, перца, влить молоко и взбить все венчиком. Когда картошка запеклась, надо залить получившейся яичной смесью, потом положить колбасу, помидоры и поставить в духовку еще на полчаса. Потом посыпать крупно натертым сыром и поставим запекаться еще на несколько минут — до расплавления сыра. Готово!

Также попробуйте приготовить домашний кетчуп — идеально подойдет в качестве соуса к этой запеканке и другим блюдам. Рецепт тут.