Альтернатива сельди под шубой: готовим минтай в хлебной шубе — семья в приятном изумлении

Креативный подход к простым продуктам

Минтая в хлебной шубе предлагает приготовить автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей». По ее словам. это необычное блюдо получается очень нежным, сочным и с хрустящей корочкой. Подавать к столу рекомендуется на ужин, можно с небольшой порцией овощей или салата.

Ингредиенты: минтай — 1 кг; лук — 2 шт.; хлеб —250 г; лимонный сок — 6 ст. л.; растительное масло — 6-8 ст. л.; черный перец — по вкусу; соль — 1 ч. л.

Приготовление:
Минтай надо помыть и очистить от всего лишнего, отрезать плавники, лук нарезать полукольцами. Хлеб (желательно вчерашний) порезать кубиками, отправить в блендер, влить растительное масло, сок лимона и пробить. На дно смазанного маслом противня отправить лук, посыпать солью, перцем, далее минтай, тоже посыпать солью. Специи по вкусу и обязательно полить соком лимона. Сверху полить растительным маслом, затем посыпать хлебную крошку, равномерно распределить. Выпекать при 200 градусах 35-40 минут.

Попробуйте также этот рецепт оладий с кабачками и творогом.